みすずローズファームから
直接卸したバラを使い、
コンフィチュールを作ってくれている、
三重県伊賀市の手作り無添加の
コンフィチュールのお店があります。
古民家をとっても可愛く改造したメリ樹さん。
昨年はバラの不作のため、
2年ぶり、
今年は3回目の販売となりました。
素晴らしいコンフィチュールができましたよーと
お知らせするつもりが、
すみません、すでに売り切れです。
私も完成したと聞いて、
三重に行ったときに買いに行ったら、
なんとすでに予約分で完売していました。
↓こちらはメリ樹さんのインスタです。
今年のバラは小ぶりながら、
色鮮やかに仕上がったそうです。
食べたかった〜！
根強いファンの方が、
問い合わせをしてくださったり、
複数のメディアでも紹介され、
棚に並べる間に、予約で売り切れたそうです。
問い合わせをしてくださったり、
複数のメディアでも紹介され、
棚に並べる間に、予約で売り切れたそうです。
バラのコンフィチュールは完売したけれど、
珍しいラインナップがたっぷりです。
実山椒椛はピリリとして、
ご飯にのっけたらめっちゃ美味しい。
購入させていただきました。
ご飯にのっけたらめっちゃ美味しい。
購入させていただきました。
一番人気のガーデン・ハックルベリーは
綺麗な紫色。
試食させてもらって、夫が購入即決の
甘夏晩柑マーマレード。
いわゆるマーマレードというものの
想像をこえる味です。
説明書きに、河内晩柑のワタを
アロエベラのように仕込みいれることで、
独特の味わいとなりました・・・とあります。
ジュースのように飲めます。
ジュースじゃないのに！
止まりません。
完食して、夫に怒られそうです。
少しの間、無農薬栽培の話に
花を咲かせたのですが、
メリ樹さんは今年、マルベリーが不作で
去年はバラが不作、
無農薬露地栽培は、
いいえ農業自体、毎年何かしら、
うまくいかないことがあるよねと話しました。
収穫というのは、
天からの恩恵を授かることなんですね。
メリ樹さんで使っている蜂蜜は、
無農薬栽培している畑で、
ご家族で養蜂してとっているそうです。
無農薬栽培している畑で、
ご家族で養蜂してとっているそうです。
季節限定品は数量限定販売、
欲しい時が買い時です。
地方発送もされています。
のどかな田園地帯にあります。
駅からは遠いので、
車で行かれることをおすすめします。
駅からは遠いので、
車で行かれることをおすすめします。
