みすずローズファームから
直接卸したバラを使い、
コンフィチュールを作ってくれている、
三重県伊賀市の手作り無添加の
コンフィチュールのお店があります。
古民家をとっても可愛く改造したメリ樹さん。
昨年はバラの不作のため、
2年ぶり、
今年は3回目の販売となりました。
素晴らしいコンフィチュールができましたよーと
お知らせするつもりが、
すみません、すでに売り切れです。

私も完成したと聞いて、
三重に行ったときに買いに行ったら、
なんとすでに予約分で完売していました。

↓こちらはメリ樹さんのインスタです。
今年のバラは小ぶりながら、
色鮮やかに仕上がったそうです。
食べたかった〜!
根強いファンの方が、
問い合わせをしてくださったり、
複数のメディアでも紹介され、
棚に並べる間に、予約で売り切れたそうです。

バラのコンフィチュールは完売したけれど、
珍しいラインナップがたっぷりです。
実山椒椛はピリリとして、
ご飯にのっけたらめっちゃ美味しい。
購入させていただきました。

一番人気のガーデン・ハックルベリーは
綺麗な紫色。

試食させてもらって、夫が購入即決の
甘夏晩柑マーマレード。

いわゆるマーマレードというものの
想像をこえる味です。

 

説明書きに、河内晩柑のワタを
アロエベラのように仕込みいれることで、
独特の味わいとなりました・・・とあります。

 

ジュースのように飲めます。
ジュースじゃないのに!
止まりません。
完食して、夫に怒られそうです。

 

少しの間、無農薬栽培の話に
花を咲かせたのですが、
メリ樹さんは今年、マルベリーが不作で
去年はバラが不作、
無農薬露地栽培は、
いいえ農業自体、毎年何かしら、
うまくいかないことがあるよねと話しました。

 

収穫というのは、
天からの恩恵を授かることなんですね。

メリ樹さんで使っている蜂蜜は、
無農薬栽培している畑で、
ご家族で養蜂してとっているそうです。

季節限定品は数量限定販売、

欲しい時が買い時です。
地方発送もされています。
 
住所:三重県伊賀市平田2101
(大山田の下中島地区)
TEL&FAX:0595-47-0320
定休日:月曜・最終日曜日
のどかな田園地帯にあります。
駅からは遠いので、
車で行かれることをおすすめします。

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